Tag Archives: soiuri de struguri

Soiuri de struguri pentru vinuri albe – partea 2

1. Muscat Ottonel. Face parte din categoria soiurilor pentru producerea vinurilor aromate albe. Strugurii sunt cilindrici, cu boabele rotunde, de marime mijlocie, cu pielita verde-galbuir, acoperita cu multa bruma, care ii imprima o nuanta albicioasa. Miezul este crocant, semizemos si cu gust aromat. Da vinuri foarte aromate si adesea dulci. Este indicat atat ca soi de vin aromat, cat si ca soi de masa. Continue reading Soiuri de struguri pentru vinuri albe – partea 2

Soiuri de struguri pentru vinuri albe – partea 1

1. Aligote. Este un soi de mare productie, raspandit in toate podgoriile din Moldova, incepand de la Iasi si pana la Odobesti si chiar si inrestul tarii. Strugurii au forma cilindrica, cu boabe sferice, de culoare verde-galbuie, ruginite pe partea dinspresoare. Da productii mari de struguri si vinuri destul de apreciat. Este un soi sensibil la mucegai. Continue reading Soiuri de struguri pentru vinuri albe – partea 1

Soiuri de struguri de masa – partea 2

1. Muscat de Hamburg. Este un soi foarte apreciat pentru gustul sau aromat. Se coace in prima jumatate a lunii septembrie. Strugurii sunt mari, de circa 300-400g, cu boabe ovoidale sau sferice, de culoare neagra-violacee, acoperite cu un strat de bruma (ceara). Miezul este carnos, crocant (trosnitor), cu gust tamaios. Acest soi se poate folosi si pentru vinificatie, rezultand un vin current de masa, cu o aroma discreta. Poate fi cultivat in gradinile de langa casa, in aproape toate regiunile tarii, impreuna cu soiul Cinsaut pentru a-I ridica productivitatea, printr-o mai buna legare a florilor. Continue reading Soiuri de struguri de masa – partea 2