985320_rabbit.jpg

Productia carnii de iepure de casa

Pentru a putea creste productia de carne de iepure de casa , trebuie sa avem in vedere unele aspecte importante cum ar fi :

– Asigurarea liniei de desfacere in lanturile mari de magazine cu carne de iepure , magazine mari precum Cora , Carrefour , Auchan , Kaufland , Billa , etc ;

– Trebuie sa acordam cat mai multe stimulente pentru crescatorii de iepuri pentru a putea mari productia lor ;

– Este necesara constructia unor abatoare speciale , care sa corespunda normelor UE , pentru sacrificarea iepurilor ;

– Sa dezvoltam cat mai multe proiecte de pregatire in scoli , proiecte prin care se pot explica copiilor din mediul urban si rural , despre importanta cresterii acestor mici rozatoare si beneficiile acestora , in scopul de a-i face pe viitor sa-si inceapa propriile lor afaceri in acest sens , cresterea iepurilor fiind la ora actuala pe piata , o afacere din in ce mai profitabila ;

– Introducerea carnii de iepure de casa si pe piata externa , nu numai pe piata interna .

La nivel mondial , cei mai mari cumparatori de carne de iepure sunt italienii si francezii . Sunt unele tari in lume unde carnea de iepure nu se produce , cum ar fi Israelul si unele tari din Orientul Mijlociu , dar in rest , nu exista tara care sa nu produca si sa comercializeze carnea de iepure .

In Romania sunt din ce in ce mai multi consumatori de carne de iepure , carnea fiind mai slaba decat cea de porc si foarte gustoasa si producatorii cresc vazand cu ochii , afacerea iepurilor de carne fiind din in ce mai profitabila .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *