Sistematica. Origine. Soiuri de orz

Sistematica

Formele cultivate de orz apartin unei singure specii, Hordeum sativum Jenssen (sin. cu H. vulgare L.) cu patru convarietati, din care doar doua sunt importante pentru cultura:

– convarietatea hexastichum Alef orzul pe şase randuri cunoscut sub denumirea de “orz” (fig. 1.3.1.) la care toate cele trei spiculete, de la calcaiul de rahis, sunt fertile, astfel incat, la fiecare calcai de rahis se gasesc trei boabe. Spicele au boabele dispuse frecvent pe şase randuri. In cazul varietatiilor cu spice laxe, spiculetele laterale de pe cele doua parti ale rahisului se suprapun rezultand “orzul pe 4 randuri”. Continue reading Sistematica. Origine. Soiuri de orz

Fertilizarea in cultura de orz si orzoaica

Pentru 100 Kg boabe şi productia secundara aferenta orzul consuma 2,4 – 2,9 Kg N; 1,1 – 1,3 Kg P2O5 şi 2,1 – 2,8 Kg K2O.

Datorita perioadei scurte de vegetatie, ritmului intens de absorbtie a elementelor nutritive din primele faze de vegetatie, avand in vedere şi sistemul radicular mai slab dezvoltat, orzul trebuie sa aibe la dispozitie suficiente substante nutritive, uşor solubile, pentru a putea realiza productii ridicate. Fata de grau şi secara, pana la intrarea in iarna, orzul consuma o cantitate dubla de NPK. Continue reading Fertilizarea in cultura de orz si orzoaica

Caractere si particularitati biologice la ceapa

In conditiile de clima din tara nostra, ceapa este o planta erbacee, bienala (ceapa de apa si ceapa ceaclama) sau trienala (ceapa de arpagic).

Caractere botanice:

Radacina: in momentul germinarii semintelor apare radicela care traieste pana la aparitia primelor frunze adevarate. In acest moment se formeaza discul tinerei plante pe care apare un numar de 30-70 radacini fibroase si albicioase. Inradacinarea este in general superficiala la adancime de 30-40 cm. Continue reading Caractere si particularitati biologice la ceapa

Cerintele fata de factorii de mediu pentru ceapa

 Solul (substratul de cultura)

Plantele de ceapa se dezvolta normal pe solurile usoare sau mijlocii cu textura nisipo-lutoasa, cu o structura buna, permeabile, dar si cu o capacitate optima de retinere a apei, fertile, cu reactie neutra sau uneori alcalina (ph = 6,5-7,8). Culturile de ceapa nu dau rezultate bune pe solurile grele (argiloase), compacte, nelucrate adanc, excesiv de umede, reci, acide. Pentru cultura de ceapa semanata direct o conditie esentiala pe care trebuie sa o indeplineasca solurile este aceea de a nu forma crusta. Solurile aluviale aflate intr-o faza avansata de solificare sunt cele mai bune. Continue reading Cerintele fata de factorii de mediu pentru ceapa

Particularitati biologice la mazare

 Radacina – la mazare este pivotanta, ramificata, distribuita mai ales in stratul superficial de sol, dar poate ajunge uneori la 1 m pe solurile aluviale.

Pe radacini se formeaza nodozitati datorita simbiozei cu bacteriile fixatoare de azot din genul Rhizobiunm leguminosarum, in urma tratamentelor aplicate la samanta inainte de semanat cu produse bacteriene sau datorita existentei in sol a tulpinilor bacteriene. Continue reading Particularitati biologice la mazare

Cultura prunului in Romania

In Romania productiile obtinute in anii de inceput ai secolului nostru au fost insemnate si anume: 468 mii tone in anul 1925; 554 mii tone in 1927; 289 mii tone in 1930. Dupa suprafata ocupata cu prun si dupa productia realizata, tara noastra s-a situat mult timp pe locul II in Europa dupa ex Iugoslavia. Cum se stie, al doilea razboi mondial a lasat rani adanci si in cultura prunului, mai ales ca el reprezenta specia dominanta. Astfel, in anii 1940-1945 s-au pierdut circa 22 milioane de pruni.
Productiile au scazut astfel: in anul 1946 s-au produs 244 mii tone; in 1948 s-au produs 158 mii tone prune; in 1951 s-au produs 130 mii tone.
Productiile de fructe au crescut inregistrandu-se 9620 mii tone in anul 1969; 835 mii tone in anul 1984; 873 mii tone in 1985; 765 mii tone in 1989; dupa care productia a scazut in anul 1991 la 419 mii tone; in 1992 la 347 mii tone; 252 mii tone in anul 1996.
Desi unele dintre soiurile introduse si-au gasit la noi o a doua lor patrie, cum e cazul soiurilor Anna Spath, Agen, Vinete de Italia, iar mai recent Stanley, modernizarea sortimentului de prun a inregistrat cele mai spectaculoase rezultate in ultimii 40 de ani, ca urmare a activitatii desfasurate in cadrul unui program romanesc de ameliorare genetica avand ca suport biologic, diversitatea resurselor de germoplasma autohtona. Este meritul profesorului Nicolae Constantinescu de a fi elaborat primul programul de ameliorare a prunului, folosind ca genitori de baza soiurile autohtone. De asemenea, meritul cel mai important il are dr. doc. V.Cociu, care l-a continuat si valorificat.
Daca ne referim la productia de prune obtinuta pe judete, in Romania, judetul Arges ocupa primul loc, urmat apoi de judetele: Valcea, Buzau si Iasi (vezi tabelul 5.3.)
In prezent, sortimentul de baza din principalele centre pomicole este alcatuit din soiurile: Tuleu gras, Tuleu timpuriu, Vinete Romanesti, Centenar, Valor, Pescarus, Silvia, Blue Free.

Pentru dealurile inalte si mijlocii sunt recomandate soiurile: Gras romanesc, Gras ameliorat, Pitestean, Albatros, Stanley, Vinete de Italia, iar pe coline si la campie se recomanda soiurile Anna Spath, Renclod Althan, Silvia, Carpatin, Centenar si Stanley.
In partea de sud si de vest a tarii rezultate bune dau soiurile: Rivers timpuriu, Ialomita, Pescarus, Diana si D’Agen.
Soiurile Anna Spath, D’Agen, Tuleu gras si Rivers timpuriu, dau rezultate slabe in zonele mai inalte, iar soiul Vinete de Italia nu se adapteaza la conditiile de campie.
Cultivat de sute de ani pe teritoriul tarii noastre, prunul a fost si va ramane una dintre cele mai populare si mai indragite specii pomicole. Faptul ca se intalneste pretutindeni, la deal si la campie, in gradini familiale sau in masive naturale (inmultit prin samburi sau drajoni), este o dovada in plus ca prunul s-a adaptat relativ usor la cele mai variate conditii de clima si sol din tara noastra.

Originea si aria de raspandire a cepei

Cultivarea cepei ca planta alimentara si medicinala dateaza de foarte multi ani, inca din antichitate. Cu cel putin 6000 de ani i.Hr., ceapa a inceput sa se cultive in Egipt, pe Valea Nilului, de unde a trecut in Grecia antica si Imperiul Roman, iar de acolo s-a raspandit in toata Europa, astfel incat din intreaga suprafata cultivata cu ceapa, circa o treime se afla pe acest continent. Continue reading Originea si aria de raspandire a cepei

Cultura de vara-toamna a tomatelor

Cultura de vara-toamna ( prin rasad ) are pondere cea mai mare in tara noastra,ea se practica si in zonele cu primaveri mai tarzii,putand fi folosite si terenuri mijlocii ca textura,dar fertile.

Pregatirea terenului incepe din toamna cu administrarea gunoiului de grajd 35-40t/ha,superfosfat 400kg/ha,sulfat de potasiu 150kg/ha.Primavara se continua pregatirea terenului ca si la tomate timpurii. Continue reading Cultura de vara-toamna a tomatelor

Cultura prunului in lume

Prunul este mult raspandit pe glob, in special in zonele temperate din emisfera nordica. Specia ocupa locul al XI-lea pe glob dupa mere, citrice, banane, piersici si ananas si locul al II-lea in zonele temperate dupa mar cu circa 1,7 milioane ha si o productie totala de circa 13,5 milioane tone. Productia cea mai mare de prune se obtine in Asia urmata de Europa, America de Nord, America de Sud, Africa si Oceania. Continue reading Cultura prunului in lume

Ambalarea si prezentarea merelor

 Ambalare

Merele trebuie ambalate astfel incat sa se asigure o protectie adecvata a produsului. In special, ambalajele pentru comercializare avand o greutate neta de peste 3 kg trebuie sa fie suficient de rigide pentru a proteja produsul in mod adecvat. Materialele folosite in interiorul coletului trebuie sa fie noi, curate si de o calitate care sa nu produca deteriorari exterioare sau interioare ale produsului. Continue reading Ambalarea si prezentarea merelor

Organizari viitoare ale organizatiei pietei zaharului

Obiective OCP

1. Asigurarea unei oferte constante de zahar si protectie a pietei Europene de fluctuatiile extreme ale pretului

2. Realizarea unui sector mai competitiv care sa reziste competitiei internationale

3. Asigurarea unui standar de viata ridicat fermierilor

4. Respectarea standardelor de calitate Continue reading Organizari viitoare ale organizatiei pietei zaharului

Scopul si importanta culturii cepei

Ceapa, specie legumicola bienala sau trienala, ce face parte din grupa legumelor bulboase, este una din cele mai raspandite legume, care s-a cultivat din cele mai vechi timpuri datorita calitatii sale alimentare, condimentare si fitoncide.Este prezenta aproape zilnic in alimentatie pe tot timpul anului si in arta culinara, reprezentand in acelasi timp si o materie prima importanta pentru industria conservelor de legume, peste sau carne, ca si pentru industria de medicamente. Continue reading Scopul si importanta culturii cepei

Sisteme de agricultura biologica

Agricultura biologica (ecolgica, organica, bio-organica, bio-dinamica) este considerata o solutie viabila, care rezolva impactul negativ al agriculturii asupra mediului si a calitatii produselor.

In acest sistem alte substante organice si minerale naturale inlocuiesc fertilizantii minerali, pesticidele, medicamentele si stimulatorii de crestere. Continue reading Sisteme de agricultura biologica

Prunul – consideratii generale

Prunul, pentru romani reprezinta specia pomicola cu rezonante stravechi, fiind caracterizat ca pomul vietii sau al sperantei, raspandit de la campie pana in zona dealurilor subcarpatice si uneori pana la poalele muntilor.
De-a lungul anilor, prunul si produsele sale au constituit mijloace de existenta ale taranilor, contribuind totodata la faima tarii. Continue reading Prunul – consideratii generale

Tolerante de calibru la mere

Pentru toate categoriile este permisa o toleranta totala de 10 % din numarul sau din greutatea fructelor care nu indeplinesc cerintele privind calibrul. Aceasta toleranta nu poate fi extinsa astfel incat sa includa produsele cu un calibru de:

• cel putin 5 mm sub diametrul minim, in cazul in care calibrul este determinat pe baza diametrului;

• cel putin 10 g sub greutatea minima, in cazul in care calibrul este determinat pe baza greutatii. Continue reading Tolerante de calibru la mere

Despre ceapa

Ceapa este una din cele mai rentabile specii legumicole, daca se reuseste sa se aplice toate verigile, de la infiintarea culturii la recoltare, din cadrul unei tehnologii moderne. Profitul obtinut va fi cu atat mai mare cu cat se va obtine o productie ridicata si de calitate, cu cheltuieli cat mai scazute.

Tendinta tarilor cu agricultura moderna este aceea de a mentine sau chiar de a reduce suprafata cultivata cu ceapa, dar de sporire a productiei medii la hectar prin aplicarea celor mai performante tehnologii. Continue reading Despre ceapa